Sauce à la menthe La recette de la sauce indienne à la menthe, de couleur verte et savoureuse. On sert cette sauce dans les restaurants indiens, servie avec les entrées, mais elle accompagne aussi très bien les plats indiens. C'est une recette très facile et rapide à cuisiner à la maison. Ingrédients de la recette : 1/4 botte

Sauce à la coriandre La recette de la sauce indienne à la coriandre, de couleur verte et onctueuse. On la trouve dans les restaurants indiens, servie avec les entrées. Mais elle accompagne aussi très bien les plats indiens. Ingrédients de la recette : 15 branches de coriandre fraîche 1 tomate 2 càs de yaourt nature 2 pincée

Chutney de mangue La recette d'une sauce indienne ou chutney, à base de mangues. Elle a un délicieux parfum sucrée qui accompagne très bien les plats indiens. Ingrédients de la recette : 1 mangue 50g de sucre 3 càs de vinaigre blanc 12 raisins secs 1/2 gousse d'ail quelques morceaux de gingembre sec 1 càc de poudre de paprika 1

Chutney d'aubergine La recette d'une sauce indienne ou chutney, à base d'aubergines. Un plat indien d'accompagnement composé d'aubergines cuites avec tomates, oignons et des épices indiennes. Une recette rapide et facile à cuisiner à la maison. Ingrédients de la recette : 1 aubergine 1 oignon 1 tomate 1 gousse un petit morceau de gingembre 1 càc de poudre de curry quelques feuilles